提高产奶量的五个要点

国 内奶业对提高产奶量的通俗性观点，总结起来主要是以下五个方面要点：营养（饲料及配方）、繁育（品种遗传及选种选配）、饲养（饲喂及牛群管理）、设备设施 （牧场配套设备及土建设施等，奶牛舒适度、奶牛环境等与此高度相关）、疾病防治（预防及治疗，其中包括奶牛淘汰率后备牛成活率）等等五大主流因素。

陈楷行博士认为：影响奶牛的产奶量的主要因素有以下七个方面：营养与饲养、配种与繁殖、环境、牛的舒适度、疾病、生长、淘汰等，这是陈楷行老师的美国式经验总结（见附件引用部分），对我国牧场管理和奶牛养殖具有重要的指导意义。（陈楷行博士，1986年毕业于华南农业大学动物科学专业，到广州香满楼牧场工作。1994年取得美国亚利桑那州大学反刍动物营养专业的博士学位。现为美国奶牛科学协会的会员和美国专业注册动物科学家协会的成员。担任美国谷物协会的顾问，还参与华夏畜牧的管理工作，同时也是恒天然牧场和其他牧场的顾问。）中国畜牧兽医教科书中的观点产奶量的影响因素主要是遗传和环境，其中遗传的影响力占25%，环境的影响力占75%， 这里所说的环境是泛指除了奶牛遗传因素以外的其他所有后天因素。最近几年以来国内奶业对产奶量的影响因素的通俗性观点，总结起来主要是以下五个方面要点： 营养（饲料及配方）、繁育（品种遗传及选种选配）、饲养（饲喂及牛群管理）、设备设施（牧场配套设备及土建设施等，奶牛舒适度、奶牛环境等与此高度相 关）、疾病防治（预防及治疗，其中包括奶牛淘汰率后备牛成活率）等等五大主流因素。仔细对照和分析这些观点，就会发现它与陈楷行博士的观点几乎吻合。

从影响产奶量的主要因素中我们可以因病就医、对症下药来逐一分析和提出解决方案，提高产奶量的措施就迎刃而解了。

1、营养是提高产奶量的条件和前提

提高干物质采食量，满足奶牛的营养需要，奶牛产奶量才能够平稳上升。营养问题包括：优质饲料、营养配方、TMR饲喂方案等等，选择良好的优质的饲料原料至关重要，使用科学仪器分析检测营养成分及干物质含量，例如使用近红外分析仪及时检测TMR的营养成分等等，无杂质无发霉变质的饲料原料已经得到越来越多牧场的普遍重视。

2、繁育是提高产奶量的关键和核心

良 好的奶牛品种是不可少的遗传资源，在牛源缺乏的大条件下，使用进口验证公牛冻精或性控冻精是获取遗传资源较快的途径之一。在已经成型的牧场遗传资源的改善 也只有通过繁殖手段来实现，通过不断对牛群进行育种工作，选种选育，淘汰选留，建立核心群等等办法逐渐实现奶牛群的优质健康高产。实现产奶量的提高需要缩 短胎间距，降低泌乳天数，提高情期受胎率，要求配种技术人员适时配种，受孕率也要高。及时不断地产犊是保证牧场奶牛泌乳能力的基石。仅仅做好繁殖，营养上 不去，产奶量是一句空话，效益也就无从谈起。

3、饲养是提高产奶量的基础和屏障

营养配方及TMR方 案都有了，但是奶牛的饲养和管理是不可或缺的，犊牛的培育、后备牛的生长、产后的监控、挤奶前后的饲养，犊牛期间的良好哺乳习惯既能够提高日增重，也能够 促进其初产后产奶凉的提高，及时进行饲喂监控，管理好牛舍环境卫生及保证奶牛充足的饮水，及时进行奶牛的转群分群，及时发现牧场奶牛的不正常行为，通过饲 养行为营养提供反馈意见。

4、设备设施是提高产奶量的福利和待遇

设备设施及牧场设计会影响奶牛的健康和舒适，“奶牛休息好才会产奶好”。 最近几年我们常常在说奶牛福利、奶牛的舒适性等等概念，其实就是我们总说的设备设施的应用性、合理性。优质的设备设施为奶牛提供良好的福利，牛舍中的颈 夹、卧床、卧床垫料、牛床垫、牛体刷、饮水槽、地面、护栏、通道、风扇、喷淋、刮粪板等等部分都是奶牛经常性接触的，只要有不合理的设计和性能，对奶牛的 生长和健康就会产生影响，奶牛的舒适性就无从谈起。常见不合理的颈夹拴不住奶牛，不合理的饮水槽满足不了奶牛的自由饮水，不合理的护栏被牛骑得下垂了，不 合理的卧床没有几个奶牛躺卧，不合理的风扇设计相对而吹风，不合理的刮粪板刮断了牛腿……优质合理的设备设施及牧场设计是提高产奶量不可或缺的重要因素。

5、疾病防治是提高产奶量的安全和保障

疾 病预防和治疗，既包括牧场的消毒防疫工作，也包括兽医诊治工作，更包括成母牛的死亡淘汰和犊牛等后备牛的死亡淘汰。提高疾病的预防和管控是摆在牧场面前的 首要工作，消毒经常化已经得到众多牧场的认可，饲料营养的全面性可以保证牧场疾病的有效减少，仅仅靠诊断治疗奶牛疾病取得产奶量的想法已经过时。兽医的最 高境界已经变成了无病可医，最大限度地控制疾病发病率，并及时性解决所发生的乳房炎、肢蹄病等疾病，提高疾病的治愈速度和治愈百分率，对于已经发生疾病不 具备治疗能力的奶牛淘汰是不必要惋惜的，重要的是能够被治愈而我们兽医等没有尽心尽力治愈，才是我们需要反思和惋惜的。有效的防控、正确的诊治是保证牛群 产奶量的提高的一道安全屏障。

北京国科诚泰农牧设备有限公司牧场托管部

                                  牛言牛语

                           2014年8月6日星期三